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| 中国茶の普及をするかい？ |
2007年2月26日(月)
分類：中国茶 |
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中国茶の普及を考える、日本中国茶普及協会がある。
悟空もそのメンバー。
理事は皆、講師を務めるが、
私はもっぱら新年会や親睦会の幹事をする。
ずるいよね、硬いことは任せて軽いことは率先ですよ。
普及協会の仕事を始めて分かった事が１つ。
自店を「売り込む」よりも、地道な「茶の啓蒙活動」だ。
中国茶の素晴らしさ、って言うと押し付けがましいか、
中国茶の奥深さ、これも自信に満ち溢れてるな、
中国茶の身近さ、うん、そうそう、こんな感じ、
中国茶は敷居が高いものでもなく、難しいものでもなく、
それは、いつも傍らに置いておける身近なもの。これだね。
なのでみんなで傍らに置いてくれい（老板杯で）、
明日から実践！普及成功！な〜んてね、
そんな簡単にいかないか。地道、地道、地道にね。
＊写真は「茶宴」の様子。
一番右はうちの店長のザ･茶芸。なりきってるね〜。
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| 祝！ホームページ100日記念 |
2007年2月22日(木)
分類：in 悟空 |
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今日でHPリニューアル100日目。パチパチ。
赤ちゃんが生まれると100日目に記念撮影する。
写真館では「100日赤ちゃん」ってタイトル付けてたな。
それと、お食い初めをする。
いわゆる離乳食から固形物に移行する初食いってヤツね。
日本では鯛のお頭焼きを、専用のお膳とお箸お椀、
ハシ置きまで用意して、生後100日目の赤ちゃんに食べさせるらしい。いや、食べるまね事をする、が正しいか。
中国にはない行事だけど、ちなみにうちの子は、
あたしの朝食の焼きそばパンだった。
これも可愛いわが子のための行事の一つ。
したがって、
我が悟空のホームページも100日目のお祝い！って事。
なので、WEBショップでのお買上げのお客様は20％OFF！
おまけにこの「ひとりごと」の公開。(告知は2/28までね)
どよ〜ん、、、
必要ないと思うのだけど、
うちのスタッフが公開してくださいよって
言ってくれたので、調子に乗って告知しちゃった。
とりあえず、
初めてこの「ひとりごと」をお読みになる皆さまへ
1.画面左上の「Logの選択」で過去の履歴が見れます。
2.ブログ形式なので下から日付の若い順に掲載されます。
3.双方向ではないのでご意見などは問い合わせメールへ。
4.写真をクリックすると拡大します。
5.身内の話が多いのでチンプンカンプン系です。
6.UPは週に１〜２ぐらいの頻度です。
7.執筆者は1名のみ。
あ−見る人が増えるって緊張する。
でもでも、ここへ立ち寄ってくれた人、
今後とも何卒悟空をよろしくお願いします！
＊写真は20日のパレードに出演した、京劇の悟空。
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| 春節好!! |
2007年2月19日(月)
分類：in 悟空 |
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皆さま 春節好！
無事にカウントダウンを終え、
厄払いの爆竹のあと、金紙を天上に灌ぎ、
悟空全店舗の発展と
飛躍の年になるように、とお祈りした。
しかも、今年の爆竹の缶は
ジャスミンの「春毫」だからね。
いつもは豊年油だの白絞油だのって、
その缶で爆竹焚くと黒煙まで出ちゃってヒンシュク、
そう思うと去年までは結構近所迷惑な悟空でしたねぇ。
そういえば、あのお客さんは来ませんでした。
もっともこの「ひとりごと」も知らんでしょうし、
去年の事を振り返れば、当然来ない、か。
今年はどんな年になるのやら。
どうあっても、悟空は悟空らしく、
「貨真價實」
（確かな物を誠実な価格）で、をモットーに、
薄利であろうとも、今年もがんばります!!
今年の干支である猪八戒も一肌脱ぎます!!
恭喜発財、萬事如意
早く、年年有余な年にした−い。
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| 今日も昼は中華街 |
2007年2月15日(木)
分類：中華街 |
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中華街で生まれ育って37年！
威張ってどうするんだ、って話だけど。
昔は学校が東京とか、仕事で東京とか、それなりにあったけど、どうも東京は肌に合わないらしく、遊ぶ、買うとなるとやっぱり横浜に舞い戻ってしまう。
そして未だ飽きずにここに居る、
当然中華街の中で自分が好きな店が何軒かできたりもする。しかも、ほぼ毎日中華街でランチをする。
もとい、麺好きだからランチは食べないけど、昼に麺を食べに出かけるのだ。
私の好きな店とメニューは、
安記 鶏のおかゆ、レバ皿、ミノ皿
聚英 海鮮そば
彩鳳 五目そば、焼き餃子
香蘭 明太子スパ
和楽 かしわ南そば
慶福楼 鶏そば、牛バラそば
京華楼 タンタン麺
光龍飯店 パイコー麺
萬来亭 豚細切りソバ
珠江飯店 麺ランチに付いてくるチャーハン
富延 台湾ねぎソバ
接延 ジャージャー麺
六福楼 ジャージャー麺
鳳林 五目焼きそば、葱そば
毎朝10時、
通勤路の中華街はチャーシューの焼いている匂い、仕込みの美味しそうな匂いがそこらじゅうで感じられる。
朝はとりわけイイ匂いなんだよねこれが。
その匂いに誘発され、今日の昼のメニューが決定される。
気がつけば、ほぼ毎日これが繰り返される。
毎日同じ匂いのはずなのに、
それでも飽きない。
仕掛けられたネズミ駆除の強力シートの罠に、
毎日引っかかるバカネズミのようなあたし、
あぁ、恐るべし中華街。
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| 忘れもしない06年春節カウントダウン |
2007年2月10日(土)
分類：in 悟空 |
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あと1週間でカウントダウンですよ。
早いなぁ１年が。あれから１年…。
実はこの「ひとりごと」を始める時に、必ず去年のカウントダウンの出来事を書き記し、謝罪を述べようと思っていた。でも、そのタイミングを逃し今日になってしまった。
去年のカウントダウンはお店は通常営業。
以前は夜中過ぎまでやってて、今のように観光客はいなかったから、お客といったら中国人ばかりで、働く私達が「ここはどこ？」と錯覚起こすほど。
んで、店は営業してないけどやっぱり中国人じゃん
爆竹で店の厄払いしないとね、落ち着かない。
で、店に３０分前に到着。
爆竹の用意していたらうちのスタッフもやってきた。
手伝ってくれるのかと思いきや、獅子舞始まると見に行っちゃって、あたし一人でまた準備を始める。
そこへ１人の男性現る。
聞くと、うちのスタッフの友達らしい。
携帯しても連絡つかず、
可哀想だから「一緒に爆竹やる？」
って聞いたら「やる」って言うから手伝ってもらって、
めでたくカウントダウンに爆竹鳴らせた。
が、目の前に止まっていた車のボンネットに
爆竹のカスが飛び散り、チーマーみたいな若造が
「おいおいおい！」って息巻いてきた。
もう最悪ぅ〜 じゃ中華街に来るなよ、
と思いながら丁重に謝り、
その男性も一緒に謝ってくれて事なきを得た。
なんか申し訳ないから２階でひとまずビールをご馳走し、
頂き物のワインも開けて２人で新年に乾杯した。
そうこうするうちにスタッフ戻る。
私達を見るなり目を丸くしてる。
第一声「お客さんと何してるんですか〜」って、
ええッ−この人 オ・キャ・クゥ？
あたしってばスタッフの友達と思い込んで
うちのお客さんに爆竹準備させて、
チーマーに謝らせて、ビールご馳走して、
上目線でタメ口きいて、ホントにぃ〜もうやだ。
しかもその後、飲まなきゃ居られないから飲んじゃって
楽しくなってきたから70〜80年代のサウンドで
懐かしいステップ踏んじゃって、
半ば強制的にスタッフと客に伝授。
もちろん最後はへべれけよ。
あ−お客さん、あれからあなたの姿を見ていません。
日が経てば経つほど反省は深く、
キチンと感謝と謝罪ができず心残りです。
この場を借りて、
何も言わずに付き合ってくれてありがとうございました。
キチンと感謝を伝えられずごめんなさい。
もし良かったら、今年のカウントダウンも来ませんか？
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| 最近の北京みやげ |
2007年2月5日(月)
分類：日常 |
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写真はオリンピックグッズ。
アップにしてるのはオリンピックマスコット。
中国らしさは出てるっちゃ出てるか。
オリンピックのカラーに合わせて全色いるらしい。
中国はオリンピック開催地に選ばれてから
国民のオリンピック熱ときたらスゴイよ。
北京市内の移動手段はバスかタクシーか自転車。
電車がないから、客人を捌くのにタクシーが足りない！
ときたら、もう既にタクシーが増えすぎちゃって
客無しタクシーで渋滞起こして大変らしい。
ん− 熱というよりなんだろ、
客人を迎え入れる環境と姿勢を
みんなで作る？正す？
まず、それに一生懸命な事は確か。
日本のテレビでもやっていたけど
「路上ではタンを吐かない」、
「出っぱなをしない」出っぱなとは、
片鼻を指で押さえてフンって鼻水飛ばすヤツ。
「キチンと行列に並ぶ」まっ横入りをしないって事だね。
日本じゃ当たり前な事でも、
中国では、えっ！て思う事が普通だからね。
でも、今回これを中国全土で実施しているらしいから
中国国民もこの習慣は決してイイ事ではないって
分かってるって事か、国側はコレを期にって話だろうけど
10億の民の習慣を変化させるってこれぐらいの
ビックイベントがないとダメって事でもあるんだろうね。
そうそう、世界中から客人が来るから
キチンと迎え入れて下さいよ〜。
今から密かに楽しみなのは、
オリンピック後の中国が、
どれだけその「キチンと」が
保てられるのか見に行きたい。
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| いろいろ満載な2月 |
2007年2月1日(木)
分類：in 悟空 |
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今年の春節は2月18日日曜日。
春節があると必ず中華街では
2週間に渡ってイベントを催す。
今年はコレ↓
2月
17日 カウントダウン
18日 慶祝 獅子舞
19日 中国舞踊、演奏龍舞披露
20日 皇帝衣装パレード
3月
3日 採青（獅子舞）
4日 元宵節（燈籠祭）
さらに、悟空も春節を祝ってイベントを行う。
2月18〜20日
ほとんど15％OFFセール
悟空の福袋
2月23〜28日
HPリニューアル記念セール20％OFF
23日で新設100日目なのよ。
しかも、2月といえば横浜市民？のお約束。
「元町チャーミングセール」もある。
期間は、2月20日〜25日
それに、菜香新館コラボの「茶宴」が3回。
うち1回は新年会なんだけどね。
これに街や学校の新春聯歓会でしょ、
通常業務とイレギュラーと
息子の託児所の関連が入ってきて、、、
ん−まだなんかあったけど、
忙しい時こそ楽しく仕事せねば、
せっかく忙しいのにバチが当たる。
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