造形茶(工芸茶)は1980年代から作られるようになった、まだ歴史の浅いお茶で、茶葉を一枚ずつ糸で縛って形づくられています。
初期は茶葉だけのものが多かったのですが、近年では茶葉の中に様々な花をしのばせ、湯を注ぐと花が現れ開くものが主流となっています。
技術はどんどん進歩し細工も様々で、まるで水中花のような美しさです。
歴史は浅くとも芸術的美しさに、今や中国茶の一つとして定着しました。
香りと味のほかに「見る」も加わった中国茶をお楽しみください。
お土産やプチギフトなどに大人気です。
お湯をそそぐと茶葉がじんわり開きはじめ・・・
・・・水中で花が咲き・・・眺めているだけでもリラックスしてきます。
ジャスミン造形茶（じゃすみんぞうけいちゃ）
ジャスミンの花が籠の持ち手に。
フラワーティー
ていねいに糸で縛って仕上げられた茶葉は、お湯を注ぐと牡丹の花のような形になったり、茶葉の中からお花が出てきたり･･･。眺めているだけでもリラックスします。
